【ラオス】ペトラムカ農園 ティピカ （中煎り）
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【原産国】
ラオス
- 地域 : チャンパーサック県
- 農園 :ペトラムカ農園
- 標高 :1,450-1,600m
- 品種 :ティピカ
- 精製 : ウォッシュド
珍しいラオスのコーヒーです。
ラオス南部のチャンパーサック県のペトラムカ農園の地域は、ミネラルが豊富な土壌で、年間を通じて降雨があり、穏やかな日差しに支えられてコーヒーの実がゆっくり甘く熟成しながら、高品質なコーヒーが栽培されています。この地域では、スペシャリティコーヒーに特化して栽培しており、レインフォレストアライアンスなどの認証も所得しています。
在来種で現在栽培数量が少ない、希少なティピカ種を100％で、ティピカ種の持つ繊細な香り、柔らかくすっきりとした酸味、後味はマイルドで上品なコクと甘味が感じられる逸品です。
【焙煎度】
シティ(中煎り)
【味わい】
柑橘系の爽やかさと黒糖のような甘み。
軽やかでさっぱりとした飲み口。
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