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原産国：エチオピア
生産地：シダモ,グジゾーン ベンサ, シャンタウェネウォッシングステーション
標高　：1,950-2,150m
品種　：エチオピア原種
精製　：ナチュラル
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エチオピアが新銘柄に切り替わりました。

2020年、エチオピアで初めて開催された最高峰のコーヒー品評会「Cup of Excellence（CoE）」。そこで初代チャンピオンの栄冠に輝いたニグセ・ゲメダ氏が育てる、コーヒーが入荷しました。

シダマ地域シャンタウェネ村の豊かな自然と高標高のテロワール、そしてニグセ氏の徹底した品質管理が生み出す味わいは、まさに唯一無二。完熟したコーヒーチェリーをじっくりと乾燥させるナチュラルプロセスにより、フルーツの旨味が豆一粒一粒に凝縮されています。

世界トップクラスの生産者が情熱を注いだコーヒーをお楽しみください。

◆焙煎度合

シティロースト(中深煎り)

◆味わい
白桃やマスカットのような華やかな香り。

フルーティーな甘さの余韻が続きます。