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原産国：タンザニア
生産地：タンザニア北部オルディアニ
農園　：アカシアヒルズ農園
標高　：1,750-1,950m
品種　：ケント
精製　：ハニー
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タンザニア北部、世界遺産ンゴロンゴロ自然保護区に隣接する「アカシアヒルズ農園」。ゾウやバッファローが駆け巡る手つかずの自然の中で、レオン・クリスティアナキス氏の手によって育まれるコーヒーは、タンザニアの「今」を象徴する最先端の品質を誇ります。

このロットは、コーヒーチェリーの甘み成分（ミューシレージ）を残したまま乾燥させる「ハニープロセス」で仕上げられました。丁寧にハンドピックされた完熟チェリーがもつ糖度を、じっくりと豆に凝縮。一口含めば、ハチミツやシロップを思わせる濃厚な甘みと、ローストナッツやキャラメルのような風味が広がります。

◆焙煎度合
・シティロースト(中煎り)
・フレンチロースト(深煎り)　

◆味わい
シティロースト(中煎り)は、ローストナッツのような風味と、ハチミツや黒糖のような滑らかな甘さ。
フレンチロースト(深煎り)は、カカオのようなしっかりとしたコクと、ハチミツや黒糖のような滑らかな甘さ。