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原産国：ルワンダ
生産地：南部州フイエ郡シンビセクター、シェンダジュル
農園　：シンビ・ウォッシングステーション
標高　：1,710-1,850m
品種　：ブルボン
精製　：ナチュラル
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ルワンダ南部、フイエ郡に位置する「シンビ・ウォッシングステーション」。2013年の設立以来、Cup of Excellence（COE）で何度も上位入賞を果たすなど、その品質の高さは世界的に認められています。

この「ナチュラル」は、収穫された完熟チェリーをそのまま乾燥させることで、豆の内側に果実の甘みと香りをじっくりと閉じ込めた逸品です。ルワンダらしい透明感のある酸味に、ナチュラル精製特有の濃厚な甘みと芳醇なベリー系のフレーバーが加わり、驚くほど奥行きのある味わいに仕上がっています。

雑味のないクリーンな後味と、冷めるほどに際立つ甘みの変化を、ぜひゆっくりとお楽しみください。

◆焙煎度合
・シティロースト(中煎り)　

◆味わい
完熟したブルーベリーを思わせる、濃密でフルーティーな甘み。
シンビ・ナチュラルの華やかな香りと、上品な余韻が広がります。