原産国 ：タンザニア
地域：タンザニア　ンゴロンゴロ地区
農園：フィナグロ・ガイア農園
標高：1,650～1,820m
品種：ゲイシャ
精製：ナチュラル

◆生産ストーリー
フィナグロ・ガイア農園は、有名な世界遺産のンゴロンゴロ自然保護区の端に位置しています。
 先住民族の樹木と茂みで構成され、ゾウ、バッファロー、ライオン、及びより小さな棲み分けの棲息地であるンゴロンゴロ森林に接しています。
本農園は、タンザニアで最も標高の高い農園の一つで、気象の変化が激しく、コーヒーにユニークで複雑なカッピングプロファイルを与えます。6月にはコーヒーを収穫し始めますが、時には作物の大きさや熟成によっては1月まで収穫がかかる時があります。
  すべての収穫作業は、手作業で行いますが、 季節の初めに、従業員が最適な熟度で赤チェリーを選ぶように訓練します。  非常に品質を重視しており、厳しい品質管理手順を実施して、収穫前にコーヒー木の下を清掃し、異物を防ぐ為、除去しています。

タンザニア ゲイシャお楽しみください。

◆焙煎度
シティロースト(中煎り)

◆味わい
ジャスミンのようなフローラルな華やかさ。
ストロベリーのようなフルーティな味わい。