【原産国】　　　イエメン
【地域】　　　　バニ・マタル州
【品種】　　　　原生種
【精製】　　　　ナチュラル

イエメンの内陸にある標高2000m級の山岳地方、バニ・マタル州産コーヒー豆がモカ・マタリです。
イエメンの港モカから輸出されたコーヒーが広く知られ愛好されるようになったことから、イエメンと対岸のエチオピアから産出されるコーヒーはモカと呼ばれるようになりました。その中でもバニ・マタル州で栽培されるコーヒーはイエメン産の最高級品として『マタリ』の商品名で取引されています。

◆焙煎度
シティロースト(中煎り)

◆味わい

フルーティーで柔らかい甘みとコク。フローラルでエキゾチックな風味。