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2024/01/06 09:00
【原産国】 エチオピア
【地域】 カッファ地域ゲイシャ県ゲワタ地区
【農園】 ガニチ農園
【標高】 1,900m-2,100m
【品種】 ゲイシャ
【精製】 ナチュラル
【地域】 カッファ地域ゲイシャ県ゲワタ地区
【農園】 ガニチ農園
【標高】 1,900m-2,100m
【品種】 ゲイシャ
【精製】 ナチュラル
エチオピアのカッファ地域にあるガニチ農園では、無農薬栽培で、熱帯雨林を守る活動をしながらコーヒー栽培を行い、生産方式としては、フォレストコーヒーに分類され森林の多様性を重視しています。
赤い完熟した実だけを手摘みで収穫し、天日乾燥にて、10~20日間かけて乾燥させます。
ゲイシャ種はエチオピアのゲイシャ村から始まった品種と言われており、そこから世界に広がりましたが、栽培が難しく、収量が少ないことから栽培する農家は極めて少ないのが現状です。
エチオピアのカッファ地域にあるガニチ農園では、無農薬栽培で、熱帯雨林を守る活動をしながらコーヒー栽培を行い、生産方式としては、フォレストコーヒーに分類され森林の多様性を重視しています。
赤い完熟した実だけを手摘みで収穫し、天日乾燥にて、10~20日間かけて乾燥させます。
ゲイシャ種はエチオピアのゲイシャ村から始まった品種と言われており、そこから世界に広がりましたが、栽培が難しく、収量が少ないことから栽培する農家は極めて少ないのが現状です。
エチオピアのカッファ地域にあるガニチ農園では、無農薬栽培で、熱帯雨林を守る活動をしながらコーヒー栽培を行い、生産方式としては、フォレストコーヒーに分類され森林の多様性を重視しています。
赤い完熟した実だけを手摘みで収穫し、天日乾燥にて、10~20日間かけて乾燥させます。
グレードはG3ですが、通常のモカとは違う、柑橘系の風味が後味を一層引き立て余韻の素晴らしさが特徴です。
リーズナブルなゲイシャをお楽しみください。
◆焙煎度
シティロースト(中煎り)
◆味わい
フローラルな甘酸っぱい香り。フルーツを思わせる風味が特徴です。
グレードはG3ですが、通常のモカとは違う、柑橘系の風味が後味を一層引き立て余韻の素晴らしさが特徴です。
リーズナブルなゲイシャをお楽しみください。
◆焙煎度
シティロースト(中煎り)
◆味わい
フローラルな甘酸っぱい香り。フルーツを思わせる風味が特徴です。