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2022/12/07 10:00
【原産国】 パナマ
【地域】 チリキ県カンデラ地区サンタクララ
【農園】 ハートマン農園
【標高】 1,260m～1,500m
【規格】 SHG,EP
【品種】 カツーラ
【精製】 ウォッシュド
【地域】 チリキ県カンデラ地区サンタクララ
【農園】 ハートマン農園
【標高】 1,260m～1,500m
【規格】 SHG,EP
【品種】 カツーラ
【精製】 ウォッシュド
◆ハートマン農園
ハートマン農園は、ハートマン家が運営している家族経営の農園。初代ハートマン（アロイス・ハートマン）は1891年、チェコで生まれ、第一次世界大戦後、パナマに移住。1940年に二代目ハートマン（ラティボール・ハートマン）が今日のハートマン農園を創業。ラティーボール・ハートマンは5人の子供（ラティボールJR、アラン、アレクザンダー、アリス、ケリー）に恵まれ、現在は5人の兄弟姉妹が農園の運営管理とツーリズムを手分けして担当している。コーヒーは三代目ハートマン（ラティーボルJR・ハートマン）が担当。ハートマン農園では、カツーラ、カツアイ、ティピカ、ゲイシャ、ブルボン、マラゴジーぺ、パカマラの7品種を栽培。精製方法はウォッシュド、ハニー、ナチュラルの3通りで精製。
◆味わい
柑橘系のマイルドな酸味と上品な甘み。ボディは重くありませんがコクはしっかりあります。
◆焙煎度
シティロースト(中煎り)
ハートマン農園は、ハートマン家が運営している家族経営の農園。初代ハートマン（アロイス・ハートマン）は1891年、チェコで生まれ、第一次世界大戦後、パナマに移住。1940年に二代目ハートマン（ラティボール・ハートマン）が今日のハートマン農園を創業。ラティーボール・ハートマンは5人の子供（ラティボールJR、アラン、アレクザンダー、アリス、ケリー）に恵まれ、現在は5人の兄弟姉妹が農園の運営管理とツーリズムを手分けして担当している。コーヒーは三代目ハートマン（ラティーボルJR・ハートマン）が担当。ハートマン農園では、カツーラ、カツアイ、ティピカ、ゲイシャ、ブルボン、マラゴジーぺ、パカマラの7品種を栽培。精製方法はウォッシュド、ハニー、ナチュラルの3通りで精製。
◆味わい
柑橘系のマイルドな酸味と上品な甘み。ボディは重くありませんがコクはしっかりあります。
◆焙煎度
シティロースト(中煎り)
フレンチロースト(深煎り)
