★100gのお値段です。200g以上ご注文の場合は、数量を増やしてご注文ください。

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原産国：ボリビア
生産地：ラパス県ユンガス地方カラナヴィ郡カラマ
農園　：コパカバーナ農園
標高　：1,350-1,550m
品種　：ティピカ
精製　：フルウォッシュド
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ボリビアの至宝、コパカバーナ農園から届いたのは、コーヒーの原種でありながら今や世界的に希少となった「ティピカ種」100％の特別なロットです。

標高1,500mを超える高地、そして神秘的なチチカカ湖がもたらす安定した気候。この恵まれたテロワール（環境）で、農園主マリア氏の手により大切に育てられたこの豆は、驚くほどクリーンで上品な口当たりが特徴です。

・絶滅が危惧される「ティピカ種」100%
病害虫に弱く、収穫量も少ないため、多くの農園がハイブリッド種に植え替える中、コパカバーナ農園は伝統の味を守り続けています。

・徹底した品質管理とオーガニック栽培
「バイオ・ラティーナ認証」を受けた有機栽培を実施。完熟豆のみを丁寧に手摘みし、100％天日乾燥（サン・ドライ）で仕上げることで、雑味のない純粋な風味を引き出しました。

◆焙煎度合
・フレンチロースト(深煎り)　

◆味わい
チョコレートのような濃厚なコクと甘い余韻、重厚で丸みのあるほろ苦さ。


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