【パナマ】ハートマン農園（中煎り）

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【原産国】
パナマ
- 地域 : チリキ県カンデラ地区サンタクララ
- 農園 :ハートマン農園
- 標高 : 1,260m～1,500m
- 規格 : SHG,EP
- 品種 : カツーラ
- 精製 : ウォッシュド

◆ハートマン農園
ハートマン農園は、ハートマン家が運営している家族経営の農園。初代ハートマン（アロイス・ハートマン）は1891年、チェコで生まれ、第一次世界大戦後、パナマに移住。1940年に二代目ハートマン（ラティボール・ハートマン）が今日のハートマン農園を創業。ラティーボール・ハートマンは5人の子供（ラティボールJR、アラン、アレクザンダー、アリス、ケリー）に恵まれ、現在は5人の兄弟姉妹が農園の運営管理とツーリズムを手分けして担当している。コーヒーは三代目ハートマン（ラティーボルJR・ハートマン）が担当。ハートマン農園では、カツーラ、カツアイ、ティピカ、ゲイシャ、ブルボン、マラゴジーぺ、パカマラの7品種を栽培。精製方法はウォッシュド、ハニー、ナチュラルの3通りで精製。

【焙煎度】
シティ(中煎り)

【味わい】
柑橘系のマイルドな酸味と上品な甘みがあり、クリーンでバランスのとれた味わい。